Die Ankerbrauerei in Nördlingen
Um den "Bierfans" der Ankerbrauerei in Nördlingen auch mal zeigen zu können, wie das Bier gebraut wird, entschied sich die Brauerei für eine virtuelle Brauereiführung. Durch diese Eindrücke soll auch der Anreiz gegeben werden eine echte Brauereiführung zu machen.
Seit 1608 werden auf dem Gelände der Ankerbrauerei köstliche Biere gebraut. Das Sortiment reicht vom naturtrüben Kirchweihbier, speziellen Festbieren über Pils, hellen und dunklen Lagerbieren bis zu vier hervorragenden Hefeweizen Sorten.
Das Brauereisymbol, der goldene Anker stammt übrigens nicht von Einwanderern von der Küste, sondern hat seinen Ursprung als Gasthaussymbol, welches den Reisenden einen sicheren Hafen und Unterkunft für die Nacht signalisierte.
Die Ankerbrauerei ist eine moderne, innovative Kleinbrauerei mit einem jährlichen Bierausstoß von 20.000 hl Bier und 10.000 hl Libella Limonade. Im Betrieb sind 20 Vollzeit- und eine Reihe von Teilzeitkräften beschäftigt. Derzeit werden 6 Jugendliche in verschiedenen Betriebsbereichen ausgebildet.
Seit 1990 ist die Ankerbrauerei die letzte verbliebene Brauerei in Nördlingen.
 www.ankerbrauerei.de
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